¿Sabías que la LISTERIOSIS es una enfermedad que puede causarte daño tanto a ti como a tu bebé? La Listeria ( Listeria monocytogenes) es un gérmen que se encuentra en varios alimentos.

¿Cuáles son los síntomas de la listeriosis?

Informe a su médico o a la clínica si tiene los siguientes síntomas durante el embarazo: síntomas similares al resfriado, (escalofríos, fiebre, dolor de cabeza), diarrea y dolor de estómago. Los síntomas pueden ocurrir días o semanas después de comer alimentos contaminados.

Como prevenir la listeriosis

Durante el embarazo no coma los quesos blandos (el blanco, el fresco).
Evite Feta, Brie, Camembert, y quesos con venas azules como el Roquefort. Puede comer quesos duros (Monterey Jack, Cheddar, mozarela); los quesos procesados como el queso americano o el de crema.
No tome leche cruda (sin pasteurizar) o alimentos preparados con leche cruda.
Evite carnes frías como boloña y paté.
Cocine muy bien toda la carne de res, pollo, cerdo, mariscos y pescados.
Caliente muy bien las sobras de las comidas, hasta que salga humo.
Lave bien las frutas y los vegetales.
Lávese muy bien las manos después de tocar o cortar carne, pollo, cerdo o pescados crudos.
Mantenga limpios los sitios donde prepara comidas, los recipientes donde los guarda y el interior del refrigerador.